カレーライス

せっかくの休日が雨になってしまうと、
午後はカレーを煮込みながら、映画を観て過ごすのが楽しみとなります。
先日の土曜日のカレーは、
GWに作った「スジ肉を赤ワインで煮込んだカレー」がもっと美味しくできると思ったから、再チャレンジ。
映画は、少し前に録画した『バガー・ヴァンスの伝説』

前回作成のものは、美味しかったけど、トマトの酸味が利いてアッサリ味。
少しコクが足りなかったから、
煮込みにコンソメ・スープとコンブを加え、隠し味に出汁醤油を加えてみました。
カレー屋できそうです。かなりイケました。

カレー大好きの3男が、最初は大盛り、次に少なめにお代わり。
きれいに無くなった皿を眺めながら、
「天皇って、カレー食べられるんでしょうか？」
って、訊ねながら、またお代わりしました。

さて、どうなんでしょう？

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コメント 2

カレー
ご馳走になりたいです（＾＾
by sak (2009-05-20 14:48) 

ぜひ、ご賞味いただきたいですが、わが家分りますか？
by kazn (2009-05-20 21:09)